Produk Unggulan UMKM Kalbar Yang Cocok Jadi Cenderamata

Selain mendukung perkembangan UMKM, dengan berbelanja produk UMKM sendiri dapat membantu kemajuan UMKM Indonesia, terutama masing – masing UMKM yang ada di kota kalian. Salah satu komunitas di Pontianak yang membantu perkembangan dan kemajuan UMKM untuk di kenal di seluruh Indonesia yaitu UMKM Kalbar.

UMKM Kalbar didirikan pada awal tahun 2019 dengan tujuan sebagai sarana konsultasi dan wadah menjalin kerjasama dengan berbagai UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) di Provinsi Kalimantan Barat.

Sudah banyak produk yang dipasarkan oleh UMKM Kalbar, diantaranya ada Sambal Tempoyak hingga Tengkawang. Produk – produk yang dipasarkan yaitu produk – produk hasil kreatifitas dan keahlian masyarakat Kalimantan Barat.

Diantara semua produk UMKM yang dipasarkan, ada beberapa produk unggulan yang cocok menjadi oleh – oleh atau cenderamata untuk kalian berikan sebagai hadiah jika kalian berkunjung ke Kalimantan Barat. Produk apa saja yang cocok dijadikan sebagai cenderamata atau oleh – oleh? Yuk, kita bahas satu per satu.

Kopi Surya

Kopi Surya merupakan produk unggulan dan kebanggaan Kalimantan Barat. Sudah berdiri selama 20 tahun lamanya, pasti semua sudah sangat familiar dengan Kopi Surya. Terkenal dengan kopi robustanya membuat Kopi Surya mampu berkembang dan maju hingga sekarang. Banyak sekali Warung Kopi maupun cafe menggunakan Kopi Surya sebagai bubuk kopi pilihan mereka.

Bagi kalian yang memiliki keluarga, kerabat maupun orang tersayang yang sangat menyukai kopi, wajib untuk kalian berikan Kopi Surya sebagai cenderamata. Harga Kopi Surya sendiri sangat terjangkau, dari Rp20.000 hingga Rp35.000, tergantung size yang dipilih. Kopi Surya bisa kalian dapatkan di website kami, supermarket maupun pabriknya langsung.

Sambal Tempoyak Sedap78

Sebagian masyarakat Indonesia masih banyak yang tidak familiar dengan Sambal Tempoyak, terkecuali masyarakat Kalimantan Barat. Berbahan dasar dari durian, banyak yang merasa aneh kenapa bisa sambal berbahan dasar durian, apalagi bagi orang – orang yang tidak menyukai durian. Biasa ada yang tidak menyukai baunya, ada juga yang tidak menyukai rasanya. Tetapi, bagi masyarakat Kalimantan Barat, sambal tempoyak merupakan makanan ciri khas Kalimantan Barat.

Banyak masyarakat dari luar pulau Kalimantan Barat membeli Sambal Tempoyak untuk memenuhi rasa penasaran mereka. Bu Indri sendiri selaku pendiri Sambal Tempoyak Sedap78 sangat tidak menyangka banyak masyarakat yang antusias akan produknya. Hingga saat ini Sambal Tempoyak Sedap78 sudah memiliki 4 jenis Tempoyak, yaitu Sambal Tempoyak, Tempoyak Goreng, Sambal Tempoyak Udang dan Sambal Tempoyak Petai. Untuk harganya dimulai dari Rp31.500 hingga Rp33.000.

Teen’s Sirup Limau

Teen’s merupakan sirup yang terbuat dari sari asli jeruk limau khas Pontianak. Jeruk limau yang digunakan pastinya merupakan jeruk limau pilihan yang berkualitas. Jeruk limau yang digunakan ini sangat digemari oleh masyarakat Kalimantan Barat sebagai pelengkap atau bumbu untuk dikonsumsi bersamaan dengan berbagai makanan, misalnya bakso ataupun mie. Uniknya, Teen’s dapat digunakan sebagai sambal cocolan gorengan hingga saus toping untuk masakan.

Untuk penyajiannya juga praktis, bisa diseduh menggunakan air dingin maupun air panas/hangat. Teen’s sendiri menjadi salah satu cenderamata yang praktis dan mudah dibawa. Untuk harga perbotolnya yaitu Rp23.000, selain praktis dan murah meriah, Teen’s bisa disimpan hingga 1 tahun.

Semprong Jawi

Semprong merupakan kue kering tradisional khas Indonesia yang berbahan baku santan kelapa, ciri khasnya yang berbentuk silinder. Kue Semprong sendiri dipercayai pertama kali dibawa oleh Bangsa Portugis, karena kue semprong mirip sekali dengan kue krumkake yang asalnya dari Norwegia. Hanya saja bahan dan bentuk kue tersebut sudah dimodifikasi. Kalau kue semprong terdapat rasa gurih dari santan, krumkake tidak menggunakan santan.

Kue semprong sendiri, selain menjadi hidangan untuk lebaran, bisa juga menjadi cemilan untuk menemani kalian santai sambil minum teh maupun kopi. Harga Semprong Jawi sendiri sangat terjangkau, yaitu hanya Rp20.000/bungkus.

Oleh – Oleh Khas Kalimantan Barat Yang Unik Dan Kaya Akan Cita Rasa

Kalimantan Barat, khususnya Kota Pontianak menyimpan ragam keunikan dan kekhasan yang tidak kalah dibandingkan daerah lain yang ada di Indonesia. Menawarkan aspek pariwisata yang didukung dengan keanekaragaman budaya penduduknya, yakni Dayak, Melayu, dan Tionghoa. Selain pariwisata, ada juga kuliner Pontianak yang beragam dan menjadikan Pontianak sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia. Jika berkunjung rasanya tidak afdol bila tidak membawa oleh – oleh untuk dibawa pulang. Berikut ini beberapa oleh – oleh yang wajib kamu beli dan hanya dapat ditemui di Pontianak dan Kalimantan Barat:

Baca Juga : Potensi Produk Lokal Kalimantan Barat

1.Lempok Durian

Credit: Google Image Search

Lempok durian merupakan makanan yang terbuat dari durian dengan bentuk maupun cara pengolahan yang hampi sama dengan dodol. Perbedaan dari keduanya adalah dodol ditambah dengan tepung dan duriannya hanya sedikit. Sedangkan lempok adalah kebalikan dari dodol karena tidak menggunakan tepung dan duriannya dibuat lebih banyak, bahkan hampir seluruhnya terbuat dari durian. Melimpahnya durian di Kalimantan Barat dan meriahnya musim durian di Pontianak menjadikan lempok durian oleh-oleh yang manis dan sangat terjangkau.

2. Madu Hutan

Credit: Google Image Search

Madu adalah minuman sejuta manfaat yang bisa dimanfaatkan untuk berbagai bidang, mulai dari kecantikan, kesehatan, dan lainnya. Namun jika madu dikonsumsi, maka rasa yang timbul adalah rasa yang manis namun manisnya sangat khas. Apalagi jika madu hutan Kalimantan yang didapat dari lebah apis dorsata yang sudah terkenal cita rasanya bahkan merupakan madu hutan pertama yang telah mendapat sertifikat organik. Madu hutan lazimnya dikumpulkan di Kabupaten Kapuas Hulu, tepatnya di sekitar Taman Nasional Danau Sentarum (TNDS). Tetapi produk-produk Madu Hutan Apis Dorsata juga sangat mudah di dapatkan di Pontianak, ibukota Kalimantan Barat.

Baca Juga : Madu Hutan dan Pelestariannya

3. Kopi

Credit: Google Image Search

Pontianak dikenal dengan kota seribu warung kopi, hampir setiap ruas jalan di kota ini terdapat puluhan warung kopi yang berjejer dan buka hampir setiap saat. Budaya kopi sangatlah kental terasa di kota ini, oleh karena itu kopi dapat menjadi salah satu cinderamata yang dapat mengingatkan kalian dengan kota ini. Warung kopi yang terkenal yaitu Kopi Asiang dan Kopi Aming. Warung-warung kopi ini juga menjual biji kopi dan peralatan minumnya yang bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Di pasar swalayan di berbagai penjuru kota Pontianak juga sangat mudah loh ditemukan biji dan bubuk kopi lokal! Cobain juga bubuk kopi dari Pabrik Kopi SURYA andalan Kota Pontianak!

Baca Juga : Kopi Kalbar dan Ragamnya

4. Cokelat Cempon

Credit: Google Image Search

Untuk kalian pecinta cokelat, kalian wajib untuk mencoba oleh oleh khas pontianak yang satu ini. Produk unik ini bernama Cokelat Cempon. Cempon sendiri merupakan abreviasi dari Cemilan Pontianak. Produk cokelat ini menggunakan bahan cokelat khas pontianak. Oleh oleh khas Pontianak ini memiliki beberapa varian rasa mulai dari dark, white dan milk chocolate. Ada yang unik dari cokelat ini, karena di dalamnya terdapat beberapa campuran bahan lain khas Pontianak yaitu lidah buaya (Aloe Vera). Lidah buaya menambah cita rasa unik dan nimkat cokelat ini. Sangat direkomandasikan bagi kalian pecinta cokelat yang ingin menikmati cokelat dengan rasa yang berbeda.

5. Minuman Lidah Buaya

Credit: Google Image Search

Jika biasanya lidah buaya atau nama kerennya Aloe Vera dibuat menjadi produk kecantikan, namun berbeda halnya jika di Pontianak, karena lidah buaya dimanfaatkan menjadi produk minuman sehat dan segar serta kaya akan gizi. Gizi yang ada sangatlah lengkap, misalnya Asam Folat, Inositol, Choline, dan vitamin A sampai E yang termasuk vitamin C, E, dan B dengan semua jenisnya. Di Pontianak terdapat Aloe Vera Research Center yang sayangnya kurang aktif beroperasi lagi. Tetapi warga sekitar masih giat membudidayakan lidah buaya dan produk-produknya, lidah buaya Kalimantan Barat juga diakui PBB sebagai salah satu lidah buaya terbaik di dunia.

Masih banyak lagi oleh – oleh khas Kalimantan Barat yang unik dan kaya akan cita rasa. Semoga artikel ini dapat menjadi referensi ketika kamu jalan – jalan ke Kalimantan Barat, khususnya Kota Pontianak. Beberapa oleh – oleh diatas dapat kamu temui di website kami umkmkalbar.id, serta bisa juga melalui Tokopedia, Shopee dan BukaLapak.

Jangan lupa untuk terus Maju dan Tumbuh bersama UMKM KALBAR !

Waspada Jasa Endorse Abal-Abal! Lakukan Tips-Tips Berikut Ini!

Endorsement atau endorse merupakan istilah yang sudah tidak asing lagi di dunia media sosial, terlebih instagram. Instagram menjadi media promosi populer untuk berbagai jenis bisnis. Mulai dari pakaian (fashion), kosmetik, kuliner, jasa fotografi hingga promosi pariwisata. Perkembangan internet menghasilkan peluang besar bagi terlaksananya bisnis daring (online).

Endorse merupakan salah satu bentuk dari influencer marketing. Selebriti endorsement menjadi salah satu cara mengiklankan produk atau merek agar popularitas produk tersebut meningkat. Banyak orang menggunakan jasa endorse sebagai langkah pembentukan merek dan usaha promosi untuk meningkatkan ketertarikan konsumen. Selain itu, alasan lain seorang produsen menggunakan selebriti endorsement adalah selebriti tersebut membantu suatu merek menjadi berbeda dengan para kompetitor lainnya.

Influencer marketing menjadi penting dalam kegiatan promosi karena bersifat persuasif yang diharapkan dapat mendorong calon konsumen melakukan pembelian terhadap suatu produk. Kebanyakan seorang artis endorse mengacu kepada orang populer dan memiliki banyak followers (pengikut) di akun media sosialnya. Masalahnya, tidak semua akun instagram yang memiliki banyak pengikut dapat menjadi seorang influencer yang potensial untuk digunakan sebagai endorsement.

Memilih calon influencer untuk endorse merupakan sebuah hal yang harus hati-hati dilakukan. Pemilik produk harus memperhatikan keaslian followers influencer tersebut. Perhatikan banyaknya pengikut yang aktif pada akun mereka. Cara mudah untuk meneliti keaslian followers. Anda dapat melihat nama akun dan melihat profil akun dari sejumlah sampel akun yang Anda teliti. Biasanya akun palsu akan jarang memposting suatu konten, bahkan tidak pernah memposting konten sama sekali. Banyak produsen mengeluh kenaikan followers atau likes tidak sebanding dengan kenaikan penjualan.

Langkah selanjutnya agar terhindar endorsement abal-abal adalah mulai mempertimbangkan image atau pamor seleb endorsement yang bersangkutan. Seorang public figure yang memiliki banyak follower belum tentu memiliki pamor baik menurut netizen. Tidak jarang, banyak public figure yang sangat terkenal tetapi menuai banyak sensasi yang tidak mendidik. Hindari menggunakan selebriti endorse yang memiliki pamor buruk atau sedang menuai kontroversi. Image buruk seorang selebgram memang dapat meningkatkan follower, tetapi kemungkinan tidak sesuai dengan target pasar Anda.

Berbicara mengenai target pasar yang Anda incar, pastikan membuat rancangan atau gambaran target mulai dari range usia, jenis kelamin, lokasi, dan lain-lain. Jika target pasar Anda adalah nasional, tidak perlu mempertimbangkan factor lokasi. Mulailah melakukan riset kecil-kecilan untuk mengetahui karakteristik follower beberapa selebgram yang ingin Anda gunakan sebagai endorse. Menganalisis demografi follower sangatlah penting agar sesuai dengan target pasar. Follower adalah penonton sekaligus target pasar dalam media sosial. Gaya hidup dan status ekonomi follower juga menjadi kriteria penting dalam target market.

Perhatikan kualitas konten yang ditampilkan selebgram. Pastikan konten yang disuguhkan memiliki kualitas baik dan menarik dari segi pemasaran. Pastinya Anda pernah melihat caption yang seragam pada beberapa produk di postingan selebgram. Cara promosi tersebut sebetulnya sudah terbilang kuno. Sebaiknya Anda memilih influencer yang kreatif dan tidak asal-asalan dalam membuat caption. Pastikan memilih selebgram yang handal menyelipkan promo pada review atau tips yang mereka berikan.

Terakhir, yang perlu diperhatikan adalah masalah biaya atau budget yang Anda miliki. Semakin terkenal seorang selebgram, tentu saja semakin besar biaya yang harus dikeluarkan untuk membayar jasa endorse si selebgram. Walaupun ada beberapa jasa endorsement yang berbanding lurus dengan peningkatan penjualan, tetapi itu tidak harus selalu menjadi bahan pertimbangan Anda. Ada baiknya Anda mencoba micro influencer atau selebgram yang biayanya tidak terlalu mahal tetapi tetap memberikan hasil yang baik.  

Sambal-Sambal Khas Indonesia yang Bikin Ketagihan

Sambal merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang disukai masyarakat Indonesia dari Sabang sampai Marauke. Bagi orang Indonesia, sambal menjadi menu yang wajib ada di setiap  agenda makan. Berbagai macam sambal yang telah tersebar di Indonesia dan beberapa diantaranya sangat terkenal karena cita rasanya  yang pedas dan membuat ketagihan.

Baca Juga: 10 Langkah Memulai Usaha Kecil

1. Sambal Matah

Sambal matah berasal dari Bali. Kata matah dalam bahasa Bali berarti belum dimasak atau mentah. Sambal matah sangat terkenal sehingga menjadi ikon pulau dewata tersebut. Sambal ini berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, batang serai, daun jeruk purut, terasi dan perasan jeruk nipis. Proses pembuatannya sangat mudah. Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk puruk dan batang serai diiris, sedangkan terasi dibakar. Setelah selesai, semua bahan-bahan dicampur menggunakan minyak goreng yang telah dipanaskan.

Bahan-bahan mentah yang digunakan dalam sambal matah dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan. Kalsium, potassium, vitamin C, dan beberapa mineral yang terkandung dalam bawang merah mencegah kanker, menurunkan kadar kolestrol, dan meningkatkan produksi insulin. Jeruk limau yang digunakan sebagai bahan pembuatan sambal matah semakin menambah citarasa khas nan nikmat.

2. Sambal Terasi

Terasi atau yang biasa dikenal dengan nama belacan terbuat dari fermentasi ikan-ikan atau rebon. Terasi ada yang berwarna cokelat kehitaman dan berwarna merah jika ditambah pewarna saat proses pembuatannya. Terasi dikenal sejak lama sebagai bumbu masakan di kawasan Asia Tenggara dan Cina Selatan. Terasi menyimpan banyak sejarah, khususnya bagi Kota Cirebon di Indonesia. Menurut asal-usulnya, Pangeran Cakrabuana yang merupakan raja Cirebon sekaligus orang yang sering menangkap rebon. Rebon-rebon tersebut diolahnya menjadi terasi. Pada masa itu, terasi menjadi komoditi perdagangan yang diminati karena memiliki nilai lebih.

Selain menjadi bumbu masakan, terasi atau belacan juga dijadikan bahan pembuatan sambal yang gurih dan lezat. Sambal terasi memiliki aroma yang dapat menggugah selera makan. Bahan-bahan yang digunakan selain terasi untuk sambal ini adalah cabai rawit, tomat, bawang merah dan garam. Terdapat dua jenis sambal terasi yang biasa disajikan di Indonesia, yaitu sambal terasi mentah dan sambal terasi matang.

3. Sambal Bawang

Sambal bawang termasuk sambal yang digemari banyak orang. Tidak hanya bahannya yang mudah didapatkan dan cara membuatnya yang mudah. Rasa yang dihasilkan dari sambal bawang menambah kenikmatan makanan di setiap suapan. Sambal bawang juga bisa disajikan bervariasi, seperti sambal bawang terasi, sambal bawang petai, sambal bawang petis, dan masih banyak lagi.

4. Sambal Cabe Ijo

Lihat Juga: Sambal Bu Menteri – Sambal Cabe Ijo Khas Pontianak 200 gram

Budaya Indonesia yang beragam membuat banyak masakan dan kuliner khas dari berbagai daerah. Sumatera Barat merupakan daerah yang sangat terkenal dengan kulinernya, yaitu masakan padang. Salah satu bagian penting dalam masakan padang adalah sambal cabe ijo. Rasanya yang khas dan pedasnya yang pas menjadi andalan sejumlah rumah makan yang menyediakan masakan padang. Saat ini sambal cabe ijo tidak hanya tersedia di rumah makan padang, tetapi juga dijadikan dijual dalam bentuk kemasan.

5. Sambal Dabu-Dabu

Apabila menyantap kuliner khas Sulawesi Utara, rasanya belum lengkap jika tidak memadukannya dengan sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sudah menjadi santapan favorit masyarakat di Indonesia. Ada empat jenis sambal dabu-dabu yang biasa disantap, yaitu dabu-dabu lilang, dabu-dabu terasi, dabu-dabu cakalang, dabu-dabu dan roa. Bahan-bahan yang disediakan untuk keempat dabu-dabu ini disesuaikan dengan takaran bahan masing-masing sesuai selera.

Kisah Sukses Sambal Tempoyak Sedap78

Apa yang terlintas di pikiran kita semua tentang makanan khas kebanggaan Kalbar? Pasti salah satunya sambal tempoyak. Bagi yang belum pernah mencoba pasti penasaran dan yang sering mencoba pasti ketagihan. Produk olahan dari durian ini sudah dikenal di pasar oleh-oleh Kalimantan Barat, malah menjadi produk yang paling dicari bila ada wisatawan yang berkunjung ke Kalimantan Barat. Rasa dari tempoyak unik dan asyik yaitu manis, asam, asin dan juga pedas, sehingga banyak dicari dan dijadikan oleh-oleh.

Melihat peluang yang terbuka dan banyak yang posting di Facebook tentang cara memasak tempoyak tetapi tidak ada tempoyak yang siap saji dijual, dari itu Bu Indri Handayani, kelahiran Semarang memulai mencari tempoyak untuk dijadikan produk olahan sedap78. Awal memakai nama Sedap tetapi kemudian seiring berjalan waktu menjadi sedap78, menurut Bu Indri bila selesai makan tempoyak pasti akan keluar kata sedap setelah riset di pasar banyak produk dengan merek sedap dan ditambahkan angka 78 sesuai tahun kelahiran beliau. Produksi tempoyak sedap78 dimulai pada tanggal 30 Agustus 2018, pertama kali memproduksi sebanyak 2kg, begitu selesai diproduksi maka mulai ditawarkan ke masyarakat melalui Facebook dan WhatsApp. Ternyata respon pasar sangat baik kemudian di titipkan ke lapak penjual oleh-oleh di PSP. Respon di tempat oleh-oleh PSP luar biasa karena dalam 1 minggu sudah habis dan minta di restock kembali.

Bu Indri Handayani, pemilik Sedap78

Pro Umkm Kalbar sempat mewawancarai bu Indri tentang tempoyak, berikut ini kami paparkan hasil wawancara tentang produk tempoyak Sedap78.

Bagaimana potensi durian di daerah?

Pohon durian masih banyak dan bila sudah musimnya durian itu sudah tidak ada harganya lagi karena melimpah ruah.

Produk-produk apa saja yang sudah di produksi Sedap78?

Produk-produk yang sudah diproduksi, antara lain, Tempoyak Goreng, Sambal Tempoyak, Sambal Tempoyak Udang, Sambal Tempoyak Petai, Lempok durian bunga, Permen lempok, Syrup Jahe, Minuman Asam Kandis, Minuman Jagung.

Apakah selama ini pernah mengalami kekosongan stok?

Pernah terjadi kekosongan stok tempoyak sampai harus meminta pihak keluarga Suaminya di kampung untuk membeli dari penduduk masing-masing 1 kilo karena di kampung setiap rumah pasti memiliki stok tempoyak.

Apakah tempoyak ada waktu expirednya?

Untuk tempoyak bila disimpan dengan baik dan tertutup rapat bisa tahan sampai 2 tahun.

Sambal Tempoyak Rasa Petai Sedap78

Kendala apa saja yang pernah ditemui selama ini  di pasar?

Pernah beberapa kali gas dari durian meningkat dan meledak, penyimpanan di suhu ruang yang panas bisa menyebabkan terjadi resiko meledak dan juga proses awal yang kurang maksimal bisa menyebabkan terjadinya potensi untuk meledak. Maka dari itu penyimpanan yang baik akan menjaga ketahanan produk tempoyak.

Apakah ada rencana untuk pengembangan produk tempoyak?

Mengenai rencana tetap ada, ke depan akan dibuka usaha warung makan dengan olahan tempoyak biar bisa dikenal lebih luas lagi dan bisa menjangkau segala kalangan.

Apakah ada pesan untuk para pemula yang baru memulai bisnis umkm?

Jangan pernah patah semangat untuk terus berinovasi, gagal itu hal yang biasa. Bila tidak memulai akan rugi karena persaingan lumayan besar dan pasar yang mau dijangkau juga luas. Jadi jangan pernah menyerah untuk menggapai mimpi.

Apakah peran Pro Umkm Kalbar sudah membantu umkm seperti sedap78?

Peran Pro Umkm kalbar menurut saya sudah sangat amat membantu produk sedap78 untuk dikenal masyarakat luas. Semoga kedepan Pro Umkm Kalbar bisa menjangkau lebih banyak Umkm yang ada di Kalimantan Barat.

Semoga kedepan produk Sedap78 bisa dikenal lagi di seluruh Indonesia, dan menjadi produk kebanggaan Kalimantan Barat, dukung terus produk Kalimantan barat menjadi produk Nasional. Produk Sedap78 bisa dipesan lewat Toko Online umkmkalbar.id via Tokopedia, Shopee dan Bukalapak. Maju terus Umkm Kalbar.

Baca Juga:

Oleh – Oleh Khas Kalimantan Barat Yang Unik Dan Kaya Akan Cita Rasa

Mengenal Durian Kalbar, Indonesia, dan Mancanegara