Produk Unggulan UMKM Kalbar Yang Cocok Jadi Cenderamata

Selain mendukung perkembangan UMKM, dengan berbelanja produk UMKM sendiri dapat membantu kemajuan UMKM Indonesia, terutama masing – masing UMKM yang ada di kota kalian. Salah satu komunitas di Pontianak yang membantu perkembangan dan kemajuan UMKM untuk di kenal di seluruh Indonesia yaitu UMKM Kalbar.

UMKM Kalbar didirikan pada awal tahun 2019 dengan tujuan sebagai sarana konsultasi dan wadah menjalin kerjasama dengan berbagai UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) di Provinsi Kalimantan Barat.

Sudah banyak produk yang dipasarkan oleh UMKM Kalbar, diantaranya ada Sambal Tempoyak hingga Tengkawang. Produk – produk yang dipasarkan yaitu produk – produk hasil kreatifitas dan keahlian masyarakat Kalimantan Barat.

Diantara semua produk UMKM yang dipasarkan, ada beberapa produk unggulan yang cocok menjadi oleh – oleh atau cenderamata untuk kalian berikan sebagai hadiah jika kalian berkunjung ke Kalimantan Barat. Produk apa saja yang cocok dijadikan sebagai cenderamata atau oleh – oleh? Yuk, kita bahas satu per satu.

Kopi Surya

Kopi Surya merupakan produk unggulan dan kebanggaan Kalimantan Barat. Sudah berdiri selama 20 tahun lamanya, pasti semua sudah sangat familiar dengan Kopi Surya. Terkenal dengan kopi robustanya membuat Kopi Surya mampu berkembang dan maju hingga sekarang. Banyak sekali Warung Kopi maupun cafe menggunakan Kopi Surya sebagai bubuk kopi pilihan mereka.

Bagi kalian yang memiliki keluarga, kerabat maupun orang tersayang yang sangat menyukai kopi, wajib untuk kalian berikan Kopi Surya sebagai cenderamata. Harga Kopi Surya sendiri sangat terjangkau, dari Rp20.000 hingga Rp35.000, tergantung size yang dipilih. Kopi Surya bisa kalian dapatkan di website kami, supermarket maupun pabriknya langsung.

Sambal Tempoyak Sedap78

Sebagian masyarakat Indonesia masih banyak yang tidak familiar dengan Sambal Tempoyak, terkecuali masyarakat Kalimantan Barat. Berbahan dasar dari durian, banyak yang merasa aneh kenapa bisa sambal berbahan dasar durian, apalagi bagi orang – orang yang tidak menyukai durian. Biasa ada yang tidak menyukai baunya, ada juga yang tidak menyukai rasanya. Tetapi, bagi masyarakat Kalimantan Barat, sambal tempoyak merupakan makanan ciri khas Kalimantan Barat.

Banyak masyarakat dari luar pulau Kalimantan Barat membeli Sambal Tempoyak untuk memenuhi rasa penasaran mereka. Bu Indri sendiri selaku pendiri Sambal Tempoyak Sedap78 sangat tidak menyangka banyak masyarakat yang antusias akan produknya. Hingga saat ini Sambal Tempoyak Sedap78 sudah memiliki 4 jenis Tempoyak, yaitu Sambal Tempoyak, Tempoyak Goreng, Sambal Tempoyak Udang dan Sambal Tempoyak Petai. Untuk harganya dimulai dari Rp31.500 hingga Rp33.000.

Teen’s Sirup Limau

Teen’s merupakan sirup yang terbuat dari sari asli jeruk limau khas Pontianak. Jeruk limau yang digunakan pastinya merupakan jeruk limau pilihan yang berkualitas. Jeruk limau yang digunakan ini sangat digemari oleh masyarakat Kalimantan Barat sebagai pelengkap atau bumbu untuk dikonsumsi bersamaan dengan berbagai makanan, misalnya bakso ataupun mie. Uniknya, Teen’s dapat digunakan sebagai sambal cocolan gorengan hingga saus toping untuk masakan.

Untuk penyajiannya juga praktis, bisa diseduh menggunakan air dingin maupun air panas/hangat. Teen’s sendiri menjadi salah satu cenderamata yang praktis dan mudah dibawa. Untuk harga perbotolnya yaitu Rp23.000, selain praktis dan murah meriah, Teen’s bisa disimpan hingga 1 tahun.

Semprong Jawi

Semprong merupakan kue kering tradisional khas Indonesia yang berbahan baku santan kelapa, ciri khasnya yang berbentuk silinder. Kue Semprong sendiri dipercayai pertama kali dibawa oleh Bangsa Portugis, karena kue semprong mirip sekali dengan kue krumkake yang asalnya dari Norwegia. Hanya saja bahan dan bentuk kue tersebut sudah dimodifikasi. Kalau kue semprong terdapat rasa gurih dari santan, krumkake tidak menggunakan santan.

Kue semprong sendiri, selain menjadi hidangan untuk lebaran, bisa juga menjadi cemilan untuk menemani kalian santai sambil minum teh maupun kopi. Harga Semprong Jawi sendiri sangat terjangkau, yaitu hanya Rp20.000/bungkus.

Kisah Sukses Sambal Tempoyak Sedap78

Apa yang terlintas di pikiran kita semua tentang makanan khas kebanggaan Kalbar? Pasti salah satunya sambal tempoyak. Bagi yang belum pernah mencoba pasti penasaran dan yang sering mencoba pasti ketagihan. Produk olahan dari durian ini sudah dikenal di pasar oleh-oleh Kalimantan Barat, malah menjadi produk yang paling dicari bila ada wisatawan yang berkunjung ke Kalimantan Barat. Rasa dari tempoyak unik dan asyik yaitu manis, asam, asin dan juga pedas, sehingga banyak dicari dan dijadikan oleh-oleh.

Melihat peluang yang terbuka dan banyak yang posting di Facebook tentang cara memasak tempoyak tetapi tidak ada tempoyak yang siap saji dijual, dari itu Bu Indri Handayani, kelahiran Semarang memulai mencari tempoyak untuk dijadikan produk olahan sedap78. Awal memakai nama Sedap tetapi kemudian seiring berjalan waktu menjadi sedap78, menurut Bu Indri bila selesai makan tempoyak pasti akan keluar kata sedap setelah riset di pasar banyak produk dengan merek sedap dan ditambahkan angka 78 sesuai tahun kelahiran beliau. Produksi tempoyak sedap78 dimulai pada tanggal 30 Agustus 2018, pertama kali memproduksi sebanyak 2kg, begitu selesai diproduksi maka mulai ditawarkan ke masyarakat melalui Facebook dan WhatsApp. Ternyata respon pasar sangat baik kemudian di titipkan ke lapak penjual oleh-oleh di PSP. Respon di tempat oleh-oleh PSP luar biasa karena dalam 1 minggu sudah habis dan minta di restock kembali.

Bu Indri Handayani, pemilik Sedap78

Pro Umkm Kalbar sempat mewawancarai bu Indri tentang tempoyak, berikut ini kami paparkan hasil wawancara tentang produk tempoyak Sedap78.

Bagaimana potensi durian di daerah?

Pohon durian masih banyak dan bila sudah musimnya durian itu sudah tidak ada harganya lagi karena melimpah ruah.

Produk-produk apa saja yang sudah di produksi Sedap78?

Produk-produk yang sudah diproduksi, antara lain, Tempoyak Goreng, Sambal Tempoyak, Sambal Tempoyak Udang, Sambal Tempoyak Petai, Lempok durian bunga, Permen lempok, Syrup Jahe, Minuman Asam Kandis, Minuman Jagung.

Apakah selama ini pernah mengalami kekosongan stok?

Pernah terjadi kekosongan stok tempoyak sampai harus meminta pihak keluarga Suaminya di kampung untuk membeli dari penduduk masing-masing 1 kilo karena di kampung setiap rumah pasti memiliki stok tempoyak.

Apakah tempoyak ada waktu expirednya?

Untuk tempoyak bila disimpan dengan baik dan tertutup rapat bisa tahan sampai 2 tahun.

Sambal Tempoyak Rasa Petai Sedap78

Kendala apa saja yang pernah ditemui selama ini  di pasar?

Pernah beberapa kali gas dari durian meningkat dan meledak, penyimpanan di suhu ruang yang panas bisa menyebabkan terjadi resiko meledak dan juga proses awal yang kurang maksimal bisa menyebabkan terjadinya potensi untuk meledak. Maka dari itu penyimpanan yang baik akan menjaga ketahanan produk tempoyak.

Apakah ada rencana untuk pengembangan produk tempoyak?

Mengenai rencana tetap ada, ke depan akan dibuka usaha warung makan dengan olahan tempoyak biar bisa dikenal lebih luas lagi dan bisa menjangkau segala kalangan.

Apakah ada pesan untuk para pemula yang baru memulai bisnis umkm?

Jangan pernah patah semangat untuk terus berinovasi, gagal itu hal yang biasa. Bila tidak memulai akan rugi karena persaingan lumayan besar dan pasar yang mau dijangkau juga luas. Jadi jangan pernah menyerah untuk menggapai mimpi.

Apakah peran Pro Umkm Kalbar sudah membantu umkm seperti sedap78?

Peran Pro Umkm kalbar menurut saya sudah sangat amat membantu produk sedap78 untuk dikenal masyarakat luas. Semoga kedepan Pro Umkm Kalbar bisa menjangkau lebih banyak Umkm yang ada di Kalimantan Barat.

Semoga kedepan produk Sedap78 bisa dikenal lagi di seluruh Indonesia, dan menjadi produk kebanggaan Kalimantan Barat, dukung terus produk Kalimantan barat menjadi produk Nasional. Produk Sedap78 bisa dipesan lewat Toko Online umkmkalbar.id via Tokopedia, Shopee dan Bukalapak. Maju terus Umkm Kalbar.

Baca Juga:

Oleh – Oleh Khas Kalimantan Barat Yang Unik Dan Kaya Akan Cita Rasa

Mengenal Durian Kalbar, Indonesia, dan Mancanegara