Minuman Selain Kopi yang Bikin Melek di Pagi Hari

Kafein dalam kopi membuat mata melek. Selain kopi, kalian juga bisa membuat mata melek dengan minuman lain selain kopi. Dorongan energi dan efek melek yang diciptakan membuat orang menggilai kopi. Namun, terlalu banyak asupan kafein jelas tidak baik untuk kesehatan. Kalian perlu mempertimbangkan untuk mencari alternatif minuman penggantinya.

Jika kalian menyukai rasa kopi, maka pilih alternatif yang memiliki rasa kurang lebih serupa. Kemudian jika soal kandungan kafeinnya, banyak pula minuman dengan kandungan kafein lebih ramah dari kafein di dalam kopi. Yang penting, setidaknya alternatifnya musti membuat kalian senang dan tentunya membuat mata melek, terutama ketika mengantuk sewaktu kerja. Berikut yang mungkin bisa jadi alternative minuman untuk membuat mata melek.

Teh Hijau

Teh hijau melalui pemprosesan minimal sehingga memiliki manfaat kesehatan paling besar di antara jenis teh lain. Riset menunjukkan, orang yang minum teh hijau jauh lebih kecil kemungkinan terkena kanker kandung kemih, payudara, paru-paru, lambung, dan kolorektal. Terutama kafein dalam teh hijau membantu meningkatkan ketajaman mental serta meningkatkan metabolisme. Hingga kini masih terjadi perdebatan soal seberapa banyak konsumsi teh hijau yang aman. Namun, untuk manfaat maksimal, disarankan sekitar 3-5 cangkir teh per hari.

Air Lemon

Jika ngopi biasa menjadi ritual memulai hari, tidak perlu ribet dan bingung karena kalian bisa menggantinya dengan air lemon. Air lemon bebas dari kandungan kafein dan kalori. Minuman ini akan berperan sebagai antioksidan berkat kandungan vitamin C yang dimilikinya.

Vitamin C berperan untuk meningkatkan kekebalan tubuh yang sangat penting di masa pandemi sekarang. Vitamin C juga berfungsi untuk membuat kolagen atau protein yang menyediakan struktur dasar untuk kulit, tendon, dan ligamen. Mengutip dari Healthline, cukup satu gelas air lemon atau 1 sendok makan perasan lemon ditambah 237 mililiter air sudah menyediakan 10 persen dari kebutuhan vitamin C harian kalian.

Hot Chocolate

Mendengarnya saja mungkin sudah langsung terasa hangat. Cokelat panas selalu pas, terlebih jika mood sedang kacau atau saat ingin mendapat dorongan energi untuk beraktivitas.

Bubuk kakao memiliki cita rasa yang mirip dengan kopi sehingga cocok untuk dijadikan alternative pengganti kopi. Kakao juga mengandung magnesium yang dapat membantu otot-otot tubuh rileks, jadi jika kalian bergantung pada kopi untuk membantu menjaga kalian tetap terjaga, menyeduh cokelat panas juga bisa membantu.

Matcha

Matcha merupakan racikan teh khas Jepang di mana daun teh muda digiling hingga menjadi bubuk. Ini alternatif kopi yang baik sebab sama-sama mengandung kafein dan memiliki rasa agak pahit. Matcha mengandung kafein bersama dengan L-theanine, asam amino yang menenangkan pikiran tanpa rasa kantuk. Dalam sebuah studi, L-theanine bisa bekerja mirip efek kafein untuk menghasilkan efek positif pada kognisi dan suasana hati. Energi yang dihasilkan pun tidak menimbulkan gelisah, tetapi lebih santai.

Kombucha

Kombucha akhir-akhir ini cukup ramai dibicarakan dan digaungkan sebagai minuman dengan manfaat kesehatan. Kombucha sendiri terbuat dari fermentasi teh hitam dengan koloni bakteri dan ragi (scoby) serts gula. Hasil fermentasi menghasilkan probiotik, asam asetat, dan antioksidan. Riset pada hewan dan tabung percobaan menunjukkan, kombucha bisa meningkatkan sistem kekebalan, memperbaiki kadar kolesterol, dan kadar glukosa darah. Rasanya yang asam dan ada sensasi ‘semriwing’ di lidah seperti soda dijamin membuat kalian auto melek.

Topping Donat Simple, Mewah & Nikmat

Sebelum membahas toppingnya, sedikit cerita tentang asal usul donat yang sering menjadi perdebatan. Salah satu teori mengatakan donat dibawa ke Amerika Utara oleh imigran dari Belanda yang juga memopulerkan hidangan penutup lain, seperti kue kering, cream pie dan pai buah (cobbler). Teori lain mengatakan donat berbentuk cincin diciptakan kapten kapal asal Denmark bernama Hanson Gregory. Hanson sering harus menyetir kapal dengan kedua belah tangan karena kapal sering dilanda badai. Kue gorengan yang dimakan ketika sedang menyetir ditusukkan ke roda kemudi kapal, sehingga kue menjadi bolong. Kebetulan bagian tengah kue juga sering belum matang, sehingga donat sengaja dibuat berlubang di tengah agar permukaan donat yang terkena minyak meluas dan donat cepat matang.

Sekian cerita singkat asal usul donat. Sekarang banyak donat dengan berbagai topping, dari coklat biasa hingga nutella, sehingga biasa disebut donat kekinian. Disebut donat kekinian karena donat ini menggunakan topping – topping yang berbeda dengan donat klasik. Dari matcha hingga brownies. Jika kalian sudah merasa bosan dengan topping donat yang itu – itu saja, kalian bisa mencoba beberapa paduan rasa topping yang baru. Mulai dari smore hingga matcha, berikut topping donat kekinian yang populer.

Oreo

Oreo merupakan biskuit hitam yang populer sebagai topping pada cemilan – cemilan. Salah satunya pada donat. Oreo yang dijadikan topping lebih dulu dipisahkan terlebih dahulu antara biskuit dan krim putihnya, kemudian biskuit hitamnya ditumbuk hingga menjadi butiran – butiran halus. Setelah itu kalian taburi ke atas donat hingga menutupi lapisan atas donat. Kini banyak sekali gerai donat yang menawarkan donat dengan topping orea.

Cappuccino

Cappuccino tidak hanya nikmat untuk sajian kopi loh… Jika dicampur untuk sajian topping donat rasanya juga tidak kalah nikmat. Cara membuatnya juga mudah. Pertama, siapkan bahan – bahan dasar seperti bubuk cappuccino, gula pasir, cokelat putih dan whipped cream, kemudian bahan – bahan tersebut dilelehkan dan dicampur atau diaduk hingga merata. Setelah tercampur baru bisa dioleskan ke bagian atas donat saat donat masih hangat.

Matcha

Matcha banyak dijadikan pilihan rasa pada minuman – minuman kekinian. Tidak mau kalah, donat juga menggunakan matcha sebagai toppingnya. Bahkan banyak gerai donat yang menyediakan donat dengan topping matcha. Biasanya matcha lebih dulu diolah menjadi cairan yang kental baru kemudian dicampur dengan cokelat putih yang meleleh dan dioleskan di atas donat. Tidak sedikit gerai donat juga menambahkan beberapa potongan snack rasa matcha untuk menguatkan rasa matcha, misalnya Pocky.

Brownies Nutella

Mungkin sebagian masih ada yang belum mendengar donat dengan topping brownies dan selai cokelat hazelnut, nutella. Donat ini pertama kali dipopulerkan di Australia dan kemudian meluas hingga ke Inggris. Sajian donatnya mewah karena menggunakan brownies dan nutella sekaligus. Sebelum ditaburi topping, donat terlebih dulu dilapisi dengan glaze cokelat agar browniesnya menempel, kemudian baru ditaburi brownies yang sudah dihancurkan atau dipotong – potong kecil dan ditambah nutella di atasnya.

Smore

Smore adalah cemilan yang terbuat dari marshmallow, biskuit, dan cokelat yang dipanggang hingga agak meleleh. Cemilan smore ini populer di Amerika Serikat. Saking populernya sampai dijadikan topping untuk sajian donat. Donat yang menggunakan topping ini lebih nikmat jika marshmallow di atasnya dipanggang hingga meleleh sehingga lelehannya melumuri bagian donat. Selain tampilannya cantik, donatnya juga akan terasa lebih manis.