Makanan Sehat yang Mengandung Banyak Gula

Makanan sehat seringkali membuat kalian tergoda untuk membelinya terutama kalian yang memulai hidup sehat atau melakukan pola diet. Padahal ada beberapa makanan sehat yang mengandung banyak gula lebih dari makanan lainnya. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), meminta masyarakat untuk memotong asupan gula maksimal 6 hingga 12 sendok teh per hari. Food and Drug Administration (FDA) mengatakan bahwa konsumsi gula tambahan tidak boleh melebihi 10 persen dari asupan kalori per hari.

Contohnya, jika kalian mengonsumsi 2000 kalori per hari, berarti sebanyak 52 gram atau sama dengan 12 sendok the merupakan jumlah ideal gula tambahan yang bisa kalian nikmati. Organisasi lain seperti American Heart Association (AHA) dan World Health Organization (WHO) menyarankan jumlah gula tambahan lebih rendah, yaitu sebanyak 25 gram atau 6 sendok teh gula per hari.

Menurut Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Kementerian Kesehatan, perempuan di usia produktif memerlukan 2150 sampai 2250 kalori, sementara pria dewasa dengan rentang umur yang sama butuh lebih banyak lagi, yaitu 2625 sampai 2725 kalori per hari. Oleh karena itu, asupan gula dalam sehari berkisar 200 hingga 250 kalori. “Satu sendok makan gula pasir atau 15 gram adalah 60 kalori, sehingga total sehari sekitar 3-4 sendok makan gula pasir,” papar Profesor ahli gizi FKUI Saptawati Bardosono.

Berikut makanan – makanan sehat yang mengandung banyak gula.

Protein Bar

Google Image Search

Protein bar adalah makanan ringan yang popular dan simple. Makanan yang mengandung protein telah dikaitkan dengan peningkatan perasaan kenyang yang dapat membantu penurunan berat badan. Sekilas terdengar menyehatkan. Tapi benarkah sesehat itu? Hati – hati ketika membeli protein bar. Ada beberapa batang protein yang lebih sehat di pasaran dan ada juga beberapa protein bar yang banyak mengandung sekitar 20 gram gula tambahan, membuat kandungan nutrisinya kurang lebih sama dengan permen.

Vitamin Water

Google Image Search

Vitamin water dipasarkan sebagai minuman sehat yang mengandung tambahan vitamin dan mineral. Namun, seperti banyak minuman kesehatan lainnya, vitamin water hadir dengan sejumlah gula tambahan yang besar. Faktanya, sebotol vitamin water biasanya mengandung sekitar 100 kalori dan 30 gram gula. Sebaliknya, air putih adalah pilihan yang jauh lebih sehat jika kalian haus.

Juice Buah

Google Image Search

Tak ada yang lebih menyehatkan dari makan buah potong. Tapi biasanya jus buah lebih menyenangkan buat orang. Namun, meskipun tampak seperti pilihan yang sehat, vitamin dan mineral ini hadir dengan gula dalam dosis besar dan sangat sedikit serat. Faktanya, gula dalam jus buah bisa sama banyaknya dengan minuman manis seperti soda. Jus buah menjadi makanan sehat yang mengandung banyak gula.

Yogurt Buah

Google Image Search

Yogurt digadang – gadang sebagai makanan sehat yang bisa membantu melancarkan pencernaan. Jika kalian susah BAB, pasti beberapa orang menyarankan untuk mengkonsumsi yogurt. Kandungan protein dan probiotik di dalam yogurt membuatnya menjadi salah satu makanan tersehat. Namun, tidak semua yogurt merupakan makanan sehat. Yang sehat adalah yogurt plain atau tawar. Sedangkan yogurt dengan aneka rasa buah mengandung gula yang tinggi.

Granola Bar

Google Image Search

Sekilas terlihat menyehatkan bisa kalian cek kembali bahan-bahan penyusun di tabel komposisinya. Granola bar dengan tambahan buah kering, madu, dan gula buatan bakal membuat makanan sehat jadi banyak gula. Mengutip Healthline, Bahan utama granola adalah oat. Oat gulung polos adalah sereal seimbang yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan serat. Namun, gandum dalam granola telah dikombinasikan dengan kacang dan madu atau pemanis tambahan lainnya yang meningkatkan jumlah gula dan kalori. Faktanya, 100 gram granola mengandung sekitar 400 hingga 500 kalori dan hampir 5 – 7 sendok teh gula.

Kopi

Google Image Search

Minum kopi memang menyehatkan, tapi ingat ini hanya berlaku untuk kopi hitam. Lain ceritanya jika ditambah dengan gula hingga susu. Kopi atau minuman kopi beraroma besar dapat mengandung 45 gram gula, jika tidak lebih. Itu setara dengan sekitar 11 sendok teh gula tambahan per porsi.

Baca juga: https://umkmkalbar.id/info-umkm/minuman-selain-kopi-yang-bikin-melek-di-pagi-hari/

Minuman Selain Kopi yang Bikin Melek di Pagi Hari

Kafein dalam kopi membuat mata melek. Selain kopi, kalian juga bisa membuat mata melek dengan minuman lain selain kopi. Dorongan energi dan efek melek yang diciptakan membuat orang menggilai kopi. Namun, terlalu banyak asupan kafein jelas tidak baik untuk kesehatan. Kalian perlu mempertimbangkan untuk mencari alternatif minuman penggantinya.

Jika kalian menyukai rasa kopi, maka pilih alternatif yang memiliki rasa kurang lebih serupa. Kemudian jika soal kandungan kafeinnya, banyak pula minuman dengan kandungan kafein lebih ramah dari kafein di dalam kopi. Yang penting, setidaknya alternatifnya musti membuat kalian senang dan tentunya membuat mata melek, terutama ketika mengantuk sewaktu kerja. Berikut yang mungkin bisa jadi alternative minuman untuk membuat mata melek.

Teh Hijau

Teh hijau melalui pemprosesan minimal sehingga memiliki manfaat kesehatan paling besar di antara jenis teh lain. Riset menunjukkan, orang yang minum teh hijau jauh lebih kecil kemungkinan terkena kanker kandung kemih, payudara, paru-paru, lambung, dan kolorektal. Terutama kafein dalam teh hijau membantu meningkatkan ketajaman mental serta meningkatkan metabolisme. Hingga kini masih terjadi perdebatan soal seberapa banyak konsumsi teh hijau yang aman. Namun, untuk manfaat maksimal, disarankan sekitar 3-5 cangkir teh per hari.

Air Lemon

Jika ngopi biasa menjadi ritual memulai hari, tidak perlu ribet dan bingung karena kalian bisa menggantinya dengan air lemon. Air lemon bebas dari kandungan kafein dan kalori. Minuman ini akan berperan sebagai antioksidan berkat kandungan vitamin C yang dimilikinya.

Vitamin C berperan untuk meningkatkan kekebalan tubuh yang sangat penting di masa pandemi sekarang. Vitamin C juga berfungsi untuk membuat kolagen atau protein yang menyediakan struktur dasar untuk kulit, tendon, dan ligamen. Mengutip dari Healthline, cukup satu gelas air lemon atau 1 sendok makan perasan lemon ditambah 237 mililiter air sudah menyediakan 10 persen dari kebutuhan vitamin C harian kalian.

Hot Chocolate

Mendengarnya saja mungkin sudah langsung terasa hangat. Cokelat panas selalu pas, terlebih jika mood sedang kacau atau saat ingin mendapat dorongan energi untuk beraktivitas.

Bubuk kakao memiliki cita rasa yang mirip dengan kopi sehingga cocok untuk dijadikan alternative pengganti kopi. Kakao juga mengandung magnesium yang dapat membantu otot-otot tubuh rileks, jadi jika kalian bergantung pada kopi untuk membantu menjaga kalian tetap terjaga, menyeduh cokelat panas juga bisa membantu.

Matcha

Matcha merupakan racikan teh khas Jepang di mana daun teh muda digiling hingga menjadi bubuk. Ini alternatif kopi yang baik sebab sama-sama mengandung kafein dan memiliki rasa agak pahit. Matcha mengandung kafein bersama dengan L-theanine, asam amino yang menenangkan pikiran tanpa rasa kantuk. Dalam sebuah studi, L-theanine bisa bekerja mirip efek kafein untuk menghasilkan efek positif pada kognisi dan suasana hati. Energi yang dihasilkan pun tidak menimbulkan gelisah, tetapi lebih santai.

Kombucha

Kombucha akhir-akhir ini cukup ramai dibicarakan dan digaungkan sebagai minuman dengan manfaat kesehatan. Kombucha sendiri terbuat dari fermentasi teh hitam dengan koloni bakteri dan ragi (scoby) serts gula. Hasil fermentasi menghasilkan probiotik, asam asetat, dan antioksidan. Riset pada hewan dan tabung percobaan menunjukkan, kombucha bisa meningkatkan sistem kekebalan, memperbaiki kadar kolesterol, dan kadar glukosa darah. Rasanya yang asam dan ada sensasi ‘semriwing’ di lidah seperti soda dijamin membuat kalian auto melek.

Perbedaan Varian Minuman Kopi

Bagi kalian yang pecinta kopi atau yang ingin mencoba menjadi salah satu penikmatnya, rasanya wajib untuk kalian ketahui apa saja perbedaan jenis minuman kopi. Selain menjadi penikmat, kalian juga memiliki pengetahuan mengenai kopi.

Sekarang kopi sedang menjadi minuman tren, karena banyaknya para wirausaha berlomba – lomba mendirikan coffee shop atau kedai kopi, dari tema yang rumahan hingga super modern. Hampir semua coffee shop memiliki menu varian kopi yang sama atau standar, seperti espresso, americano, cappuccino, hingga latte.

Biasanya banyak yang bingung apa bedanya sih setiap varian kopi? Nah, biasa bedanya ada dicara pembuatan, campuran atau bisa saja dari jenis biji kopi yang berbeda. Agar lebih mudah mengingat bedanya, yuk kita bahas satu per satu.

Espresso

Jenis kopi yang satu ini pasti sering kalian temui jika sedang berada di kedai kopi. Espresso merupakan kopi hitam yang aromanya sangat kuat dan pekat. Kopi ini dihasilkan dari ekstrak biji kopi yang sudah digiling. Secangkir espresso ini bisa kalian nikmati dengan cara menekan bubuk kopinya di dalam portafilter. Espresso juga disebut dengan ‘shot’, ada single shot dan double shot, karena penyajiannya murni dari seduhan kopi giling dan air yang mendidih tanpa ada tambahan susu, pemanis maupun krimer.

Latte

Perlu kalian ingat jika latte dengan cappucino itu jenis kopi yang berbeda ya. Komposisi kopi dan susu pada latte yaitu 3 banding 1 dan lapisan busa susunya pun lebih tipis daripada cappuccino. Latte ini sangat cocok bagi kalian yang ingin mencoba kopi dengan rasa yang manis.

Americano

Americano sendiri merupakan campuran dari kopi espresso yang ditambahkan lagi dengan air panas. Cerita dibalik adanya kopi Americano adalah saat warga Amerika ingin menikmati espresso yang tidak terlalu kental dan pekat sehingga mereka menambahkan air panas ke dalam espresso. Rasanya tetap pahit tanpa ada tambahan gula dan krimer, tadaaaa, jadilah americano.

Cappuccino

Nah untuk kalian yang tidak terlalu suka dengan kopi yang terlalu pahit dan kental, kamu bisa mencoba cappuccino. Cappucino merupakan campuran antara espresso, susu dan busa susu. Tekstur yang dimiliki oleh cappucino ini halus dan juga memiliki rasa sedikit manis.

Moccacino

Moccacino adalah jenis kopi campuran espresso, susu serta coklat. Penambahan coklat pada moccacino membuat kopi terasa lebih manis dan nikmat. Untuk menambah kenikmatan pada kopi Moccachino kalian, kalian juga bisa menambahkan whipped cream ataupun marshmellow.

Affogato

Jenis kopi satu ini juga sering berada di menu kedai kopi loh. Affogato sendiri merupakan perpaduan es krim dan espresso yang dituangkan ke atas es krim. Dengan begitu kalian akan merasakan rasa pahitnya espresso dan manisnya es krim yang nikmat dalam satu suapan.

Kopi Gayo Aceh

Kopi Gayo Aceh merupakan salah satu kopi yang berasal dari Aceh dan hanya tumbuh di dataran tinggi. Rasa Kopi Gayo Aceh ini termasuk unik, enak dan tidak terlalu pahit, serta aromanya yang harum, karena hal ini kopi Gayo Aceh menjadi kopi terbaik di Indonesia.

Kopi Luwak

Siapa yang tidak kenal dengan jenis kopi ini? Kopi yang memiliki rasa yang khas dan keasaman yang pas menjadikan kopi luwak kopi termahal yang dimiliki Indonesia. Kopi yang dihasilkan dari kotoran luwak (Musang) ini menjadi incaran pecinta kopi. Prosesnya yang membuat kopi ini mahal. Kopi luwak terbaik adalah biji kopi yang dimakan oleh luwak liar dan dikeluarkan dalam bentuk kotoran lalu di olah.

Nah, sudah tidak bingung lagi kan sekarang? Jangan sampai pesanan kalian ternyata tidak sesuai lidah, karena hanya menebak – nebak apa bedanya masing – masing menu varian kopi yang tersedia. Mana yang paling kalian sukai?